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那柯里这些地方“啡”常推荐

本文来源:《普洱日报》   作者:舒小琪 卢磊  时间:2024/3/12 10:02:45  点击数:

在茶马古道上喝一杯咖啡是一种什么体验?

那柯里这些地方“啡”常推荐

普洱日报讯(记者  舒小琪/文  卢磊/图)   青青石板路,潺潺溪流水,袅袅炊烟舍,绵绵风雨桥,悠悠古道风,浓浓民族情。在古道村落里,时光似乎按下了暂停键,一杯咖啡、一本好书、一曲音乐,一坐便是一整天。趁阳光正好,微风不燥,让我们一起寻着咖香,到宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村的咖啡店坐一坐,邂逅一场“诗和远方”兼得的咖啡之旅。静坐古道边,吹着山风,喝着咖啡,悠扬的音乐环绕在耳边,惬意又自在。

如果想到那柯里放松心情,那一定不能错过那柯里·欢喜咖啡馆。

 

那柯里·欢喜咖啡馆

特色:小众文艺 招牌:手工挂耳、特调咖啡

沿着古道往里走,没过一会儿便能看到那柯里·欢喜咖啡馆的门牌。一进门,就被眼前的红砖墙所吸引,墙上挂满了有趣的“咖言咖语”,如“啡黄腾达”“打工人的早C晚A”“人间清醒是冷萃”等,四个红字“抬头见喜”最为醒目,让人心情瞬间变得舒畅起来。咖啡馆在保留了原有建筑风格的基础上,融入了当下的流行元素,新旧碰撞,给咖啡馆增添了不少韵味。在馆内的产品展示区,陈列着各类咖啡产品,不同风味的挂耳及咖啡豆、速溶咖啡、精品咖啡礼盒等。

咖啡馆主理人庞现美之前在上海工作,2022年,因一次偶然的机会来到普洱,接触到了普洱咖啡,从此便爱上了这颗“红色豆子”,毅然辞职,开启了她的寻咖之路。在她的用心经营下,咖啡馆人气一直居高不下,吸引了众多游客前来。喜茶美式、喜竹美式、桂花美式、焦糖椰椰等咖啡饮品深受大众的喜爱。

在那柯里·欢喜咖啡馆可以亲自动手制作手工挂耳咖啡,比直接买多了一份乐趣。“咖啡是一个很好的媒介,我希望把对咖啡的热爱传递给更多的人,让大家在喝‘欢喜咖啡’时,心里是幸福的、喜悦的。”在庞现美眼中,咖啡香是一个具象化的东西,真实且美好。

 

云来声小院

特色:古色古香与现代的碰撞 招牌:冷萃、手冲咖啡

一方小院,慢煮时光。云来声小院位于那柯里景区正门入口,店外花团锦簇,微风一吹,不时传来阵阵风铃声,在一缕缕阳光的映照下,小院显得格外寂静。据店主张军介绍,之所以取名“云来声”,是希望把独属于云南的特色文化传递出去,同时吸引更多游客来到普洱,走进那柯里,让这里愈发有声有色。

云来声小院宽敞明亮,古色古香的房屋设计和那柯里的总基调完美融合到了一起。穿过前台,院里让人眼前一亮,新中式庭院设计,各式花草点缀其间,散发出静谧的气息。舒适的环境,独特的设计,吸引了大批游客前来“打卡”。

还未到周末,到店的游客已络绎不绝。张军会根据客人的不同需求和品位,精心萃取手冲咖啡,让每位客人都能品尝到高品质的特色咖饮。特调咖啡生椰拿铁、椰青美式等是小院的热卖产品。

“自2022年10月正式营业以来,小院新中式的风格备受大众所喜爱。除咖啡外,围炉煮茶也是我们店的一大特色,三五好友围炉一坐,惬意闲谈,别提有多舒服了。”张军是一个喜欢分享的人,他会向到店游客分享一杯风味不错的手冲咖啡,也分享咖啡知识及普洱茶文化,他希望通过自己的力量让更多人认识普洱,走进普洱。

 

田桥好·马帮咖啡馆

特色:咖啡与茶的美妙邂逅 招牌:美式咖啡、特调咖啡

走在那柯里的巷子里,到处溢满咖啡与茶的香气。田桥好·马帮咖啡馆就创新地将普洱茶和普洱小粒咖啡融合在一起,制成了一杯杯极具普洱特色的茶咖饮品,深受广大游客青睐。

“那柯里”为傣语发音,“那”为田,“柯”为桥,“里”为好,“那柯里”的意思便是桥畔的好田地,所以老板将咖啡馆取名为“田桥好”。

环顾咖啡馆四周,郁郁葱葱的大树、门前盛开的三角梅、水池里欢快嬉戏的鱼儿,一景一物,像极了一幅水墨画。

店内,咖啡师将精选的阿拉比卡咖啡豆研磨成粉,经布粉、压粉、萃取后加入滤好的茶水,再放上两尖嫩绿的茶芽作点缀,一杯散发着浓浓茶味与咖啡味的茶香冰咖便做好了。如果来到那柯里,一定不能错过这款特调咖啡,茶色与咖色在杯里氤氲开来,喝上一口,咖啡萦绕着茶香。除此之外,店里的拿铁系列、花茶系列等饮品也深受消费者喜爱。

“那柯里曾经是茶马古道上的重要驿站,拥有深厚的茶马古道文化和普洱茶文化。随着普洱咖啡产业的不断发展,咖啡渐渐成为年轻人追捧的时尚饮品,普洱茶与咖啡的奇妙‘混搭’,让人们可以品尝不同的风味,感受‘左手咖啡右手茶’的惬意与浪漫。”咖啡馆负责人赵毅说。

本文来源:《普洱日报》

 

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