本网讯   在普洱，提到精品咖啡，就绕不开“孟连咖啡”。孟连傣族拉祜族佤族自治县有着得天独厚的自然条件，充足的阳光照射、充沛的年降水量、恰到好处的湿度、理想的温度环境及较大的昼夜温差等，确保了孟连咖啡的优良品质。

自1958年开始种植咖啡以来，通过63年的发展，孟连县咖啡产业从无到有，从弱到强，从零星种植到产业化发展，成为孟连县群众脱贫致富的特色产业，在全县经济发展中占有举足轻重的地位，并逐步往精品化方向发展。

孟连咖啡之荣光

孟连咖啡具有“均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”的品质特征，在历届省、市咖啡生豆大赛中屡创佳绩。

★ 2014年，荣获“第二届普洱咖啡生豆大赛”第一名;

★ 2016年，荣获“首届云南咖啡生豆大赛”第三名;

★ 2017年，荣获“第二届云南咖啡生豆大赛”第一名;

★ 2018年，荣获“第三届云南咖啡生豆大赛”第一名;

★ 2019年，荣获“第四届云南咖啡生豆大赛”第二名;

★ 2020年，荣获“第五届云南咖啡生豆大赛”非水洗组第一名;

★ 2021年，“第六届云南咖啡生豆大赛”分别获得非水洗组第一名，水洗组第二名的好成绩。

孟连咖啡之地利

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡对生长环境相对挑剔，阳光、雨量、土壤、海拔、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。在保证种植环境气温在20摄氏度左右的前提下，海拔越高或离南、北回归线越近，咖啡的独特风味就越强烈。因此，南北纬25度之间的地带最适宜咖啡种植。在这个地带，分布着全球咖啡产量最多的国家之一巴西、世界上最早种植咖啡的国家之一也门……以及中国云南的普洱市。

孟连县年均气温20.1摄氏度，四季不分明，冬季短而无严寒，年温差小，日温差大，热量丰富，有效积温值高，雨量充沛，空气相对湿度大于80%，土壤肥沃，森林覆盖率高，生态环境无污染，生物多样性十分丰富。境内有太平洋水系南垒河和印度洋水系南卡江，属低纬度，南亚热带气候。孟连县海拔在1500米以下热区土地面积达223万亩，占总面积的78.5%，热区资源丰富，全县适宜种植咖啡的面积达20万亩以上，发展潜力巨大。

孟连咖啡之人和

1958年，孟连农场试种咖啡10亩，1962年增至30亩，产咖啡豆140斤，因锈病危害、缺水等原因咖啡种植失败。

直到1987年，随着雀巢公司开始开发云南的咖啡项目，孟连县分别在勐马镇帕亮村、芒信镇班顺村、富岩镇等嘎拉村推广种植咖啡4212亩，拉开了孟连县大规模推广咖啡种植的序幕。

在90年代末的县委八届二次全会上，孟连县把咖啡产业列入“六个二”工程，开始了产业化、规模化种植，标志着咖啡已成为孟连县的重要产业之一。

2011年，孟连县委十届十二次全会上，将咖啡与蔗糖、橡胶、茶叶并列为四大支柱产业。

“十三五”期间，孟连县已成为中国咖啡重点产业基地县之一，咖啡在全县经济发展中占有举足轻重的地位。2020年，孟连县所有乡(镇)均有咖啡种植，其中，勐马镇、芒信镇、娜允镇、富岩镇种植面积均在万亩以上。6个乡(镇)咖啡种植涉及37个村民委员会，416个村民小组16081户6.1万余人，其中，专业户1038户3693人。现有咖啡种植加工企业79家，其中，注册咖啡农民专业合作社22个;取得有机咖啡认证2500亩，市级龙头企业3家。全县咖啡种植面积10.71万亩，占全国种植面积5.82%;咖啡产量0.61万吨，占云南省产量4.18%，占普洱市产量10.52% ;咖啡农业总产值1.2665亿元。其中，农业产值9119.5 万元，占农业总产值72%，农业增加值3545.5万元。农业总产值占普洱市的12.92%。

“十四五”时期，孟连县将紧紧抓住普洱市建设“绿色经济示范区、兴边富民示范区、国际生态旅游胜地”机遇，围绕省委、省政府“打造世界一流绿色食品牌”目标，以供给侧结构性改革为主线，以市场需求为导向，以提质增效为核心，以技术创新为驱动，以咖农增收为目标，大力推进咖啡产业一二三产融合发展，构建产业、经济、生态、旅游和文化互融共进、协调发展的现代咖啡产业体系，  谱写孟连咖啡更大的梦想与荣光。全县咖啡面积稳定在10万亩，咖啡米产量8000吨，力争到2025年，全县咖啡综合产值提高到5亿元以上，实现农业产值2亿元;争取建设咖啡精深加工生产线，实现第二产业产值2亿元，发展咖啡体验、康养旅游等实现第三产业产值1亿元;低端咖啡园标准化改造3万亩;力争建设“绿色食品牌”咖啡产业基地6个;重点培育10户咖啡企业;不断提升“孟连咖啡区域品牌”价值及国内外影响力;完成咖啡初加工厂提升改造20个。

新闻延伸

孟连咖啡的“出圈”代表

近年来，孟连傣族拉祜族佤族自治县咖啡种植规模逐年扩大，个体经营、农户自主开发咖啡产业的积极性不断提高，咖啡产业呈现良好发展态势，全县咖啡面积、产量、产值连续实现稳增长，咖啡产业成为农民增收、企业增效的优势特色产业。其中，不乏一些有特色亮点的咖啡品牌，代表着孟连咖啡，一步步向精品咖啡的“目的地”越走越近。

班安咖啡

孟连班安咖啡加工厂位于孟连县富岩镇，建于2011年，现有咖啡种植面积1280亩。长期以来，班安咖啡加工厂致力于走出一条精品咖啡之路。2017年，在第二届云南咖啡生豆大赛暨第五届普洱咖啡生豆大赛中，孟连班安咖啡加工厂所产出的班安咖啡评得85.5455分，荣获大赛第一名，创云南咖啡生豆有史以来最高分。2020年，班安咖啡通过了雨林联盟认证，并进入有机认证转换期。

目前，孟连班安咖啡加工厂已种植中国阿拉比卡和瑰夏咖啡等品种，并应用新技术处理方式加工精品咖啡，从咖啡的种植管理、采摘处理、加工、厂房建设、机械设备、技术等环节进行改进。在精品豆上精益求精，致力打造国际精品咖啡示范点，引领孟连县咖啡产业走上精品咖啡发展道路，转变咖农生产观念，推广和应用新技术、新品种，搞好科技示范，为咖农进入市场提供产销系列化服务，带动咖农科技致富，提高咖啡产业综合经济效益。

金山咖啡

孟连县富岩镇金山咖啡专业合作社成立于2007年，位于富岩镇信岗村科苦村民小组，合作社在海拔1300至1700米的山区进行小粒种咖啡的种植、加工、销售，现拥有小粒种咖啡基地2615亩，社员279户1240人。

金山咖啡专业合作社拥有日处理咖啡鲜果80吨的加工厂一座，标准的晾晒场1万平方米，年产咖啡鲜果2000余吨，咖啡生豆300余吨。合作社以小粒咖啡产业为基础，以“合作社+基地+生产小组+农户”为组织运营方式，保证组织效率;以综合可持续运营为目的，提升拓展合作社竞争力业务，合作社重点围绕社员在“生产”和“销售”两方面存在的需求展开，通过为社员提供综合性生产服务，以达到降本增效，增加社员和贫困户收益的目的。

天宇咖啡

孟连天宇咖啡农民专业合作社成立于2010年初，是一个民办、民营、民受益的自发性群众组织，为合作社农户提供技术培训及信息服务，并实行统一种植、统一管理、统一销售的经营模式。天宇农民合作社所在地种植海拔在1480至1638米之间，这是云南少有的高海拔产区，昼夜温差大，微气候复杂，处于澜沧江和南卡江分水岭，与缅甸隔江相望，环境优美，土地肥沃。目前，庄园咖啡种植面积达1800亩，其中形成了近500亩的水果、茶与咖啡的立体种植形态。

孟连天宇咖啡农民专业合作社的成立时间不长，却连续三年在云南咖啡生豆大赛上夺取好名次，拿过2018年的冠军，2019年的季军以及2020年的冠军。主要种植品种为卡蒂姆，天宇咖啡农民专业合作社出品的咖啡豆花香明显、酸质明亮，颇受广大消费者的喜爱。

达雅咖啡

孟连达雅贸易有限责任公司位于勐马镇帕亮村回龙扩小组，“达雅”是拉祜族语言，为“好”的意思。达雅咖啡的意思即好咖啡。

孟连达雅贸易有限责任公司，覆盖100多户农户。据介绍，为促进咖啡提质增效，促进群众增收致富，2015年起，达雅咖啡全力打造集研发、烘焙、交易、仓储于一体的咖啡全产业链条，打造精品咖啡，主推精品豆，推动产业走向高端，提升产品附加值，有力促进企业增效，咖农增收。2021年，达雅咖啡公司咖啡鲜果的收购价增加到每公斤3元左右，共向咖农支付咖啡鲜果款200多万元。

本版文图由孟连县融媒体中心、孟连县茶叶和特色生物产业发展中心提供