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2018年普洱茶斗茶大赛 四大“茶王”出炉

本文来源:云南法治网  作者:  时间:2018/8/28 14:54:26  点击数:

“什么是好茶?汤色清透、口感厚重、叶底匀色都是评选好茶的标准。”8月27日,2018年普洱茶斗茶大赛正式开赛。来自普洱市10县(区)的68款茶一路过关斩将“闯入”决赛,经过综合审评,最终决出2018年普洱茶斗茶大赛四大“茶王”。

本次斗茶大赛分为古树晒青组、有机晒青组、紧压茶生茶组和紧压茶熟茶组四个组别,各组分设特等奖一名,金奖、银奖、优质奖若干名。比赛采用盲评的方式,由会务组将编号标示于参赛样品的外包装上,21位专家评委现场依照热嗅香气、温嗅汤色、冷嗅叶底的顺序,分别对参赛茶样进行外形(条索、色泽、整碎、净度)、内质(香气、汤色、滋味、叶底)的审评。

据介绍,普洱茶散茶分为一至十级和特级,散茶以嫩度为基础,嫩度越高的级别也就越高。普洱紧压茶要求外形形状匀整端正,棱角整齐,不缺边少角,厚薄一致,松紧适度,模纹清晰,条索整齐紧结,色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。由于没有统一的规范和标准对十年普洱茶(生、熟)紧压茶进行评定,“普洱茶越陈越香”等不全面的评定观点被大众认同。所以,此次斗茶大赛设置专家同步教授茶客如何鉴别评定老茶的不同年份茶等环节,从外形,口感,色泽等方面品鉴普洱茶散茶和紧压茶。

经评定,本届斗茶大赛古树晒青组特等奖由墨江兰花谷茶业有限公司夺得,有机晒青组特等奖由普洱三国庄园有限公司夺得;紧压茶生茶组特等奖由江城县宽益源茶业有限公司夺得;紧压茶熟茶组特等奖由罗永盛夺得。同时评选出各品类奖项金奖2名、银奖3名、优质奖10名。

本文来源:云南法治网

 

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